

EXPOSIÇÃO SEGURA DO ALIMENTO PREPARADO
Muitas vezes a contaminação de um alimento, se dá pela maneira como ele foi exposto antes do consumo, se você tem um estabelecimento ou é...

SAIBA O QUE É E COMO EVITAR A CONTAMINAÇÃO CRUZADA
A contaminação cruzada é a transferência de micróbios patogênicos (causadores de doença) um alimento contaminado (normalmente cru) para...